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DIETA DISOCIADA ALCALINA CÍCLICA ESTACIONAL
La denominada "dieta mediterránea" ha demostrado resultar una de las más saludables del mundo. Completa, equilibrada y rica en nutrientes, elementos y vitaminas favorables para la salud cardiovascular, contrasta con los hábitos alimenticios de los países anglosajones, incluido Estados Unidos, donde las tasas de mortalidad por cardiopatías y accidentes cerebrovasculares son notablemente superiores a las de las naciones de la cuenca mediterránea.
No obstante, creemos que la dieta mediterránea es susceptible de ser optimizada mediante una serie de principios que si bien pudieron ser contemplados en épocas pasadas, ya no suelen tomarse en cuenta. Los objetivos de esta optimización son variados:
- Mantenerse dentro de un peso idóneo.
- Adelgazar hasta alcanzar el peso ideal.
- Mejorar la inmunidad y el estado de ánimo.
- Facilitar el flujo y el equilibrio de la energía vital.
- Disminuir el porcentaje de grasa corporal.
(Con el fin de que conozcas cuál es tu peso ideal, te ofrecemos esta herramienta para calcular el índice de masa corporal, y su interpretación.)
Para lograr estas metas, pueden utilizarse una serie de procedimientos para diseñar protocolos dietéticos que multiplican las ya de por sí extraordinarias propiedades de la dieta mediterránea. Un ejemplo lo constituye la dieta disociada alcalina cíclica estacional:
- Disociada: separa los hidratos de carbono de la ingesta de proteínas y grasas.
- Alcalina: da prioridad a los alimentos con ph alcalino.
- Cíclica: la cualidad y cantidad de calorías no es constante.
- Estacional: se adecúa a cada estación del año.
Además, si la dieta se realiza de forma personalizada -no estándar-, conforme a las condiciones y características propias de cada persona en particular, los resultados pueden ser extraordinarios y mucho mejores que los de una dieta convencional, porque cada individuo tiene una constitución y unas necesidades diferentes, y por tanto, cada cual requiere un tipo de alimentación apropiado a sus condiciones y objetivos específicos. Estos son los principios que se aplican en nuestro servicio de coaching.
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